北澤さんの畑日記

さのかな＠田舎時間です。

北澤さんの畑日記のつづき。ホップも太陽をたっぷりあびて、ぐんぐんぐんぐん育っているそうです。

5月の作業(田舎時間レポート: チーズ＠ラボ）のときは、まだひょろひょろだったのに。。。

ホップの花も咲きはじめ。大きくなって、それを乾燥させると、ビールの苦味のもと”ホップ”として大活躍します。国産のホップ、それも北海道以外はめずらしいのですよ（ビールメーカーの友人談）。

今年の出来がたのしみですね。